23/08/2019 04:57:43 | admin | Lượt xem: 91

Hướng dẫn nấu ăn các món ăn ngon cho gia đình – Ban đã biết? Trong xã hội hiện đại và bận rộn như hiện nay, một bữa cơm gia đình luôn mang đến niềm vui hoàn hảo. Nhưng thực chất, thời gian quá bận rộng, không cho phép ta có thể mải miết nấu những món ngon, phức tạp cho gia đình. Cùng Góc nhỏ phụ nữ tham khảo hướng dẫn các món ăn đơn giản, dễ làm và nhanh chóng cho gia đình nhé.

Hướng dẫn nấu ăn: Sườn xào chua ngọt

Để có được món sườn xào chua ngọt đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị: 500 gam sườn non, tỏi, tương ớt, giấm, đường, nước mắm và bột ngọt.

  • Đầu tiên, rửa sạch sườn rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, luộc sườn qua cho sạch và không còn mùi hôi.
  • Tiếp theo, đun nóng dầu trong chảo rồi cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
  • Pha hỗn hợp nước sôt gồm: 2 thìa canh nước giấm (có thể thay bằng chanh nếu không có giấm), 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, tỏi băm trộn đều.
  • Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, rồi cho sườn vào đảo đều. Cho thêm vào một chút nước, để nhỏ lửa đến khi cạn cho tới khi sườn được chín mềm.
  • Tiếp tục cho vào một ít tương ớt để tạo sánh và có chút vị cay. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành món sườn cho gia đình.
Hướng dẫn nấu ăn

Sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn nấu ăn: Thịt heo kho nước dừa

Cần chuẩn bị nguyên liệu: 1kg thịt heo, nên chọn loại thịt đùi, có cả nạc và mỡ. 1 trái dừa tươi, rau thơm, nước màu cùng những gia vị cần thiết.

  • Ban đầu, ta rửa sạch thịt và thái miếng vừa ăn. Sau đó tiến hành ướp thịt với hành tỏi băm cùng gia vị (đường muối, bột nêm, nước mắm) – ướp trong thời gian khoảng 20 phút.
  • Cho một ít dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tỏi băm, rồi cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại.
  • Tiếp đó, cho vào nồi nước màu, nước dừa và một ít nước mắm, bột ngọt, bột nêm… tùy theo khẩu vị. Lưu ý căn sao cho nước và thịt săm sắp, không để nước quá nhiều hay quá ít.
Hướng dẫn nấu ăn

Thịt kho nước dừa

Hướng dẫn nấu ăn món thịt kho nước dừa không khó, tuy nhiên cần phải thường xuyên vớt bọt để nước được trong. Kho cho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt mềm vừa ăn là đạt yêu cầu.

Hướng dẫn nấu ăn: Khổ qua xào trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 trái khổ qua, 2 quả trứng và những gia vị cần thiết

Hướng dẫn nấu ăn món khổ qua xào trứng rất dễ dàng. Khổ qua mua về rửa sạch, chẻ đôi rồi moi ruột ra. Sau đó cắt thành những lát mỏng.

  • Cho khổ qua bóp nhẹ với muối và ướp 10 phút, cho bớt hăng và đắng. Rồi rửa lại bằng nước cho hết mặn.
  • Đánh trứng cho thật đều, cho vào một ít hạt nêm, nước mắm. Sau đó cho trứng đã đành vào bát khổ qua.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu nóng già thì cho khổ qua trộn với trứng vào xào.
  • Trong quá trình xào, hãy chú ý lúc trứng bắt đầu đông lại ta đảo đều tay. Cho trứng thành từng miếng mà không bị nát nhỏ quá, mà cũng không vón cục to quá.
  • Khi trứng và khổ qua chín tới thì tắt bếp là hoàn thành.
Hướng dẫn nấu ăn

Khổ qua xào trứng

Trên đây là hướng dẫn nấu ăn các món gai đình đơn giản. Mong rằng qua những thông tin này, bạn sẽ có thêm lựa chọn để nấu cho bữa cơm gia đình các món ăn ngon, dễ dàng và nhanh chóng. Một bữa cơm sẽ mang lại niềm vui, hạnh phúc cũng như gắn kết các thành viên lại với nhau. Chúc bạn thành công nhé

Bài viết cùng chuyên mục