09/08/2019 23:55:43 | admin | Lượt xem: 122

Món ăn ngon dễ làm sau đây chắc chắn sẽ là những lựa chọn hấp dẫn. Giúp cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc. Cùng Góc nhỏ phụ nữ tham khảo các món ngon và học cách làm chúng. Để có thêm nhiều lựa chọn cho các bữa ăn trong gia đình nhé.

Cánh gà chiên nước mắm – Món ăn ngon dễ làm, ai cũng thích

Chuẩn bị nguyên liệu: 800gram cánh gà, hành tím, tỏi, ớt, tiêu, đường và nước mắm.

  • Đầu tiên, rửa sạch cánh gà và chặt thành chặt thành 2 khúc vừa ăn (không ướp gia vị).
  • Bắc chảo dầu thật nóng, sau đó chiên gà (chiên ngập dầu). Gà phải chiên thật là giòn, vàng, không bị ướt dính.
  • Sau đó, lấy một cái chảo khác để áo nước mắm cho gà vừa mới chiên xong. Cho nửa muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn vào. Sau đó, cho thêm 1 muỗng tiêu phi vàng.
  • Tiếp tục, cho nửa chén nước mắm và 5 muỗng đường vào chảo đang phi hành, tỏi.
  • Khuấy hỗn hợp đều tay, khi cảm thấy bắt đầu sệt lại thì cho gà đã chiên vào.
  • Tiếp tục đảo gà cho đến khi chuyển sang màu hơi đậm thì tắt bếp.
Món ăn ngon dễ làm

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắn là món ăn ngon dễ làm mà ai cũng thích. Có thể dùng để ăn vặt hoặc làm món chính trong bữa cơm. Đặc biệt, có thể trở thành một món “mồi” lai rai rất ngon và hấp dẫn cho anh nhà mình.

Thịt ba chỉ rang mắm ruốc

Chuẩn bị: Thịt ba chỉ, hành, tỏi, sả, mắm ruốc và gia vị cần thiết.

  • Chỉ cần chuẩn bị lượng ba chỉ vừa đủ ăn cho mọi người trong gia đình. Đem rửa sạch và thái nhỏ thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với 2 thìa nước mắm.
  • Tiếp theo, băm nhỏ hành, tỏi, sả để riêng ra bát con.
  • Bắc chảo lên bếp phi thơm hỗn hợp hành, tỏi, sả rồi cho thịt ba chỉ vào xào săn lại.
  • Khi thịt chín xém vàng, thì bắt đầu cho mắm ruốc vào rang cùng. Vừa cho mắm ruốc vào, vừa dùng đũa đảo thịt cho đều với mắm, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Món ăn ngon dễ làm

Thịt ba chỉ rang mắm ruốc

Món ăn ngon dễ làm này có vị béo mặn, rất thích hợp để dùng chung với cơm. Là một lựa chọn hấp dẫn, để thay đổi khẩu vị nếu gia đình bạn đã quá chán với các món thịt chiên hay xào.

Món ăn ngon dễ làm – Canh thịt bò nấu nấm kim châm

Cần chuẩn bị: Nấm kim châm, thịt thăn bò, đậu phụ non, hành lá, cà rốt, nước xương hầm (nếu có).

  • Đầu tiên, ta rửa và làm sạch các loại nguyên liệu: nấm kim chấm, thịt bò cắt mỏng (cắt lát dài để cuốn), cà rốt cắt miếng vừa ăn.
  • Tiếp theo, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp.
  • Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nêm nếm vừa miệng.
  • Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu.
Món ăn ngon dễ làm

Canh thịt bò nấu nấm kim châm

Món ăn này dùng ngay lúc nóng sẽ ngon và đậm đà hơn. Có thể dùng kèm với cơm hoặc bún tùy theo khẩu vị thưởng thức.

Cách làm cá lóc kho tộ đơn giản

Chuẩn bị: 1 con cá lóc (kích cỡ to nhỏ tùy vào số lượng người ăn), khoảng 20gram thịt ba chỉ, 1 trái dừa tươi, hành lá cùng các loại gia vị cần thiết.

Món ăn ngon dễ làm này sẽ tuyệt vời hơn, nếu được kho trong nồi đất.

  • Ở bước sơ chế đầu tiên, đem cá lóc rửa sạch, làm thịt, bỏ mang, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch, đem cắt miếng nhỏ, vừa ăn.
  • Tiếp theo, lấy phần đầu hành lá băm nhuyễn, thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu, 1 thìa nhỏ tiêu xay, 1 thìa nhỏ hạt nêm, sau đó ướp đều hỗn hợp lên cá trong vòng 30 phút.
  • Bắc nồi đất lên bếp cho nóng, phi một ít tỏi băm với dầu ăn cho vàng, thơm. Rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều. Đến khi vàng, thì cho cá đã ướp và nước dừa tươi vào đun lửa vừa.
  • Đến khi nước cạn còn 1/2 thì giảm lửa nhỏ nhất, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Sau đó, đun thật nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi sệt lại, thịt cá săn chắc là được.
Món ăn ngon dễ làm

Cá lóc kho tộ

Bài viết trên đây đã hướng dẫn cách làm các món ăn ngon dễ làm nhất. Giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Một bữa cơm ngon, sẽ giúp các thành viên gia đình vui vẻ hơn và gắn kết hơn. Chúc bạn thành công với những công thức nấu này!

Bài viết cùng chuyên mục